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2020/04——关于清明吃青团
今日清明,
不知长者们首先想到的会是什么?
是满山野花的灿烂,
还是那艾草淡淡的香气?
这个清明节,
亲和源·青岛之家为长者们送上一“团”温暖~
清明至,艾草香。
曾经青团承载着祭祀的任务
只有豆沙一种馅料,口味单一
现在有人把它换了一个“心”
青团又称清明果、艾米果、艾粑粑等,是中国南方部分地区清明节时的食品之一。青团外皮以新鲜的艾草汁和糯米制成,色泽碧绿,口感松糯,入口伴有艾草清香。
青团制作要开始啦!
青团制作活动正式开始啦~
应有尽有的食材和工具早已备好
4月3日,长者们早早地来到了活动现场,彼此交流着往年包青团的经验,待到青团材料搬上桌后,长者们便纷纷摩拳擦掌,准备大显身手。
心灵手巧的长者们轻轻抓起一团绿莹莹的面团,反复搓揉几遍后便摘成一个个小面团,双手一压即成面饼,随后放进豆沙、蛋黄聚拢“打包”,仅数秒钟一个青团就包成了。
来个特写!
食
可爱的长者们自己动手做青团,满足感和幸福感不言而喻!
送团上门 包装美美的,更有食欲
送上门啦!
一只只可爱的青团
带着刚出炉的热气,满满爱意
清明节是我国重要的传统节日,亲和源·青岛之家每年都会组织长者们亲手包青团,可以使长者们感受到传统的节日文化气息,弘扬传统文化色彩,也使长者们感受到亲和源·青岛之家的归属感。
温馨提示
青团甜美可口
但一定要细嚼慢咽
防止噎食哦!